夏季呕吐腹泻是怎么回事?生活中该如何预防?

2017-07-06 16:31:08

  夏季呕吐腹泻是怎么回事?生活中该如何预防?夏天一到,细菌滋生非常快。有些人就会莫名其妙的出现一些身体不适,比如腹泻、腹痛、呕吐等,很多人不知道这是怎么回事。其实这可能是你吃的食物不够干净卫生。或许你不知道,在我们的生活中尤其是夏季天热,吃的时候不注意的话就容易生病的。

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  一、鸡蛋

  曾有专家表示,生鸡蛋或未煮透的鸡蛋很可能会携带细菌,吃了之后更容易生病。专家建议,鸡蛋吃前应煮透,接触鸡蛋的所有器具及双手都应该认真清洗。

  二、鸡肉

  有研究发现,97%的鸡胸脯肉受到有害细菌污染,最常见的是沙门氏菌。建议食用前,鸡肉应彻底煮熟,杀死病菌。另外,不要将生鸡肉或牛肉放在沙拉或果盘之上。否则,生肉渗水会污染其他食物。

  三、熟肉

  煮熟的肉食很容易发生大肠杆菌感染,从超市买回家的熟肉制品一定要彻底加热后才能放心吃。

  四、烤肉

  虽然夏季食品危险大多来自导致人体中毒的病菌,但是烤肉类产生的致癌物也同样十分危险。多项研究表明,将肉类用醋、酒、柠檬汁及其他调料腌制30分钟后再烤,可减少致癌物。烤肉时,使用低焰火烤制、剔除脂肪并经常翻动,有助于减少烤肉致癌物。

  五、豆芽

  豆芽生长需要温暖潮湿的环境,这也正是沙门氏菌、李斯特菌和大肠杆菌等细菌繁殖的理想条件。建议豆芽加入沙拉或汉堡之前,最好煸炒,否则食物中毒危险会翻倍。

  六、剩饭

  剩菜剩饭应妥善处理。剩余饭菜温度降至室温时,应及时放入冰箱冷藏。在空气中暴露接近4个小时的剩余饭菜,就应该扔掉,以免带来中毒风险。

  以上就是我们生活中经常不注意的一些事项,肠胃不好很大一部分原因就在于此。肠胃不好的人士要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。专家建议最好可以服用一些益生菌来辅助调理,能够调节人类肠道菌群平衡,促进人体健康。可以抑制有害细菌的生长繁殖,增强肌体的防御能力。可加快肠道蠕动,促使粪便尽快排出体外,减少有害毒素对肠壁的刺激,也有利于防止大肠癌的发生。可有效提高人体肠道健康。

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