含菌饮料都能调节肠道功能吗? 如何才能挑到优质健康的含菌饮料?

2017-06-20 15:49:14

  含菌饮料都能调节肠道功能吗? 如何才能挑到优质健康的含菌饮料?在现在的市面上,关于各种带着“菌”字眼的饮料是越来越多。光是乳酸菌饮料就有近十种,包装上提醒目地标示着“什么活性乳酸菌”、“什么活性好菌含量上百亿”等等,看得人摸不着头脑。我们都知道益生菌能够有效的调节我们的肠道功能,那么这些含菌饮料也都能调节肠道功能吗?

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  真正的益生菌饮料采用经过选育的优质菌株,更能耐受胃酸的强酸,胆汁的强碱,以活性状态到达肠道,增加肠道有益菌的数量,起到维持人体肠道菌群动态平衡的作用。然而,现在市面上五花八门的含“菌”饮料,存在着诸多乱象。含“菌”饮料存在很大的健康隐患!

  1.名称太混乱

  乳酸菌产品外包装上写着各种“菌”,不少企业宣传的菌种是自己随便起的名字,究竟是什么,连专门研究这个的专家都看不懂,更别说消费者了。

  2.数量不够多

  乳酸菌饮料最关键的还是产品中所含菌的活性和数量。按照国家标准规定,每毫升活性乳酸菌饮品中所含活菌数不能少于100万个,这不单指产品中的活菌数,而是指能进入肠道的活菌数量。可是许多企业的产品却往往只宣传产品中的活菌数,不能保证到达人体的活菌数量。

  3.菌的品种不好

  活性乳酸菌饮料成分表中罗列的菌种,一般包括干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌等,这些其实都是菌种的统称。真正决定乳酸菌活性优劣的其实是不同的菌株,而不是这一类的菌种。

  4.保存条件不够

  活性乳酸菌饮料需要进行冷藏灌装再到市面上销售。在一些超市,尤其是农贸市场,销售活性乳酸菌饮料并没有冷藏,这样会造成乳酸菌活性迅速下降。

  5.含糖量特别高

  人们不难发现,乳酸菌饮料一般都特别甜。从其营养标签上标注的碳水化合物数量来看,大部分产品的含量都超过了9克/100毫升,按此计算,一瓶500毫升的乳酸菌饮料就可能含10块方糖。

  如果确实要喝乳酸菌饮料,挑选的时候一定要注意买发酵的,不买调配型的, 发酵型乳酸菌饮料的配料表中会标明有乳酸杆菌,如配料中无乳酸杆菌或标明含有乳酸,则不是乳酸菌饮料。选购活性乳酸菌饮料,它一般需要在2~8°C冷藏,而非活性乳酸饮料通常会在标签上说明常温保存即可。一定注意产品包装及生产日期, 随着时间的延长,乳酸菌的活性会逐渐降低,甚至死亡,营养价值也会随着降低。 所以说很多的乳饮品对健康其实是没有什么具体功效,首先搞清楚,酸奶≠益生菌!真正对肠胃健康起到效果,还是要选用优质的益生菌制剂产品哦!

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